じゃがいもとチーズと

＜夕飯のメニュー＞
ジャガイモのチーズ焼き
　玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、ハム
イカの醤油漬け焼き
　かいわれ添え
小松菜ともってのほか菊のおひたし
卵豆腐

夕飯のメニューで、いちばん頭を悩ませるのは、主菜より副菜。
カロリー、油脂の少ないもので、どうやって満腹感をもたせるか・・・、
もともと、肉か魚しか食べなかったマンサイさん相手ですからね　。

きょうのそれは、おひたし（あまり食べないのは歯にひっかかるからだって　）と
市販品の卵豆腐（これはつるんと食べやすく、自家製よりカロリーも少なめ　）
メインのチーズ焼きも、野菜を多くしてハムもチーズもちょっぴりです。

ジャガイモは電子レンジで柔らかにしてから、ほかの具と炒めました。
粒胡椒つきハムなので、味付けはイタリアンエッセンスと塩だけ。
それを皿に移してチーズをパラパラかけてオーブントースターで溶かして
出来上がり　早いかんたん手抜きあり。
チーズはCGCの「細切りチーズ」、毛糸くらいに細く千切りしてあるチーズで、
量が少なくてもボリューム感だけ出せました。
美味しいし、いいものみーつけ

ひさしぶりだね、と　Tちゃん。
そういえば、よく作っていた料理なのよね。あの頃は
成長期の子ども向けに、ベーコンとチーズたっぷりで。