平野寿将レシピで

夕飯に
「なすのソテー　長いもとろろとわさびあんかけ」
スーパーのカウンターにあったＣＧＣ料理レシピ、
（このシリーズ、けっこう役に立ってます）
茄子が旬の頃に、とってきて、冷蔵庫に貼っていました。
「お父さんでも簡単に作れる！」「男が食べたい」
というキャッチコピーの平野さんの料理本、もってますよ。

さあ、挑戦。
茄子を油で炒めて、
わさび入り醤油餡で煮含めて
長芋のとろろをかける。
まじめにレシピどおりの分量で。
違うところは、細ネギがカイワレになったところ。

出汁をちゃんととったので
おいしい～。
旬でない茄子でも
おいしい～。

あとは、ブリと鯵の刺身。いい色なのに
猫にはそっぽを向かれました。
養殖物で、かつ地物でないこと、ばれました。

曇りときどき雨　1℃