7日夜は 野沢菜飯

<7日夕食のメニュー>
ししゃも素揚げ
　大根おろし添え
ナスとピーマンと豚肉の甘味噌炒め
キュウリとトマト
野沢菜めし

おチビ達を、体操教室によった後に、
ご自宅へお送りにいって、ママは買物。
私は子守（＝自分もお昼寝）をしてきたので、
買物する暇なく帰宅。
ありもので夕飯。ご飯を炊く時間もなく
解凍ごはんに信州の野沢菜をあえた。
ふつうにざく切りすると、
トノは硬くて食べられないので
いつも、みじん切り。

そうそう、いつもどおりの野沢菜ごはん。

6日夜は マカロニグラタン

<6日夕食のメニュー>
マカロニグラタン
　（マカロニ、鶏もも肉ちょっと、玉ねぎ、いんげん）
加島屋の鮭味噌漬の切り落とし
レタスサラダ
　（キュウリ、ブロッコリー、ハム、ナッツ）
デザート：長谷川さんのルレクチェ,信州リンゴ

雪が降った。ドカッと振った。
この辺は30センチくらいかな。
除雪車も来て駐車スペースの脇にさらに雪山！
雪下ろし雪かきが　午前も　午後も。
マイカーを掘りだせなかった。
夜、高速道路は除雪のために封鎖。
バイパスは大渋滞だったそうだ。

ところが、同じ新潟市でも中心部はまったく雪なし。
車で30分の差なんだけれどね。雪遊びを楽しみにしていたおチビ１号はさっそく
パパの車で、遊びに来た（1泊付き・ママおチビ2号付き）


それで、今夜はお子様優先食。
トノも完食。（柔らかいですからね）
おチビ2号は犬のホームズ食（ササミ、にんじん、ごはん）
をわけてもらってすりつぶし、あとは圧力鍋おかゆ。

長岡も雪なしだって？

5日夜は 圧力鍋で筑前煮

<5日夕食のメニュー>
筑前煮
　（鶏もも肉ちよっと、里芋、にんじん、ごぼう、れんこん、いんげん、
　　水煮タケノコ、干しシイタケ、こんにゃく）　残りもの整理
たらチリ
　（まだら、豆腐、白菜、ねぎ）　味ぽん酢
キュウリの千切り＋トマト

電気圧力鍋、学習中です。
取説に付いていたレシピで、
「下ごしらえ」で油いため
そのあと出し汁・調味料を入れて
低圧3分（3分は魅力ですね！）
圧力ピンが下がるまで待てない時は
鍋ごと水に浸けて圧をさげる
ピンが下がったら「煮込み」ボタンで
含め煮しながら味を調える。

圧力鍋のゴムパッキンの匂いが
いまだに気になりますが、
濃い味付けの時はあまり気になりません。
（おかゆ、ポトフの時は、まだ不満）

一品、ほったらかしの手抜きができて、　
楽です。