丸ナスのゼリーかけ失敗

＜夕食のメニュー＞
鯛の刺身
蒸し丸ナスのゼリーかけ
(鶏ひき肉、シシトウ、麺つゆ、ポン酢、しょうが汁)
トマト
枝豆(晩酌茶豆)

きょうも冷たい料理をめざして
丸ナスを蒸して薄めた麺つゆに浸けておいた。
鶏肉いりゼリーをポン酢味に作ってかけよう
というつもりだったが、鶏肉 多過ぎ！
独立したテリーヌみたいになった。
くずしくずし食べた。
緑がもっとあってもよかったのも反省点
味は及第点。