「DAIGOも台所」から

＜夕食のメニュー＞
野菜の南蛮漬け
　(ナス、ネギ、オクラ、セロリ)
口細ガレイの塩焼き
卵豆腐
トマト。ナスとキュウリ漬け

たまたま昨日、昼にテレビをつけたら、
あのDAIGO君が、まじめに料理番組をやってました。
まあ、見てるだけみたいでしたけど、上沼おばさんの饒舌より新鮮。
それが「野菜の南蛮漬け」でした。
野菜を油で炒めて、タレに漬けて冷やして食べる。
毎日，献立に惑っている私には、just timing！
タレは砂糖ミリン醤油酢に千切り生姜
たっぷりの油で炒めるので，
私はキッチンペーパーで油を吸い取ってからタレに漬けました。
朝，作って冷やしておく。
夜は魚を焼くだけの楽ちんメニューでした。
そして、とってもさっぱりしてて、
おいしかったです。また作ろw