和食、おすまし付き

＜16日夕食のメニュー＞
カレイの塩焼き
サツマイモの甘煮
オータムポエムのおひたし
トビウオすり身のすまし汁

天気次第で魚の入荷は変わる。
海の荒れた日は、表日本の魚または氷冷ものか冷凍もの
冬は新潟地物は少ない。
これは活きのいい時に買って冷凍しておいたもの。
解凍がうまくいかなくて乾き過ぎた。
でも、おいしい。