真鱈です

＜28日夕食のメニュー＞

真鱈のソテー　ホワイトソースかけ

ナスとピーマンの甘醤油炒め

サラダ（キュウリ、レタス、りんご）

デザート：みかん

青森の人は真鱈、新潟はスケソウダラ、

では出羽の人は？真鱈だというので、きょうは真鱈

サッと炒めてから白ワインで蒸した。

あいかわらずホワイトソースはへたくそで

だまが残る。