お昼は稲庭うどん

今日も雪かき
合間に昼食、さっさっさ。

午後は、歩いてスーパーのポストへ
今頃　年賀状を出しに行きます😅
車道の除雪のため、歩道は背の高さ以上の雪の山
その真ん中の、除雪機でかいた細い道をよろよろと。　
スーパーに寄ったら、紅ほっぺが398円
安さにひかれて買いましたが、甘い❣️

夕飯は紅鮭と煮しめと冷やっこ

10日のお昼は原信のローストビーフ

買い込んでいたローストビーフでサラダ。
野菜だけのスープ
巣付きの蜂蜜
デザートはスイートスプリング(長崎産)
　　買い出しなしの生活でも
　　豊かです。パンも冷凍🍞


夕食は豚肩ロース肉のケチャップソース焼き

お昼はカレーライス

めったに作らないカレー。
お腹が弱いからですが、しっかりアク抜きをして、
甘口の「ザ・カリー」を使い、リンゴと蜂蜜を入れたら
甘すぎる！と苦情も。
でも　おいしい。

お昼が肉料理だったので夜はアッサリ。
ハマチの照り焼き（タレは既製品）
オータムポエムのおひたし
焼きナス（電子レンジで）
寒天。

鯵の塩焼きは

＜夕食のメニュー＞
鯵の塩焼き
長芋の松葉海苔とタラコかけ
ナスとピーマンと挽肉の甘味噌炒め
恋玉トマト

晴れ間のうちにと、
きのうの午前中に魚や肉を買い込んでいた。
午後からは荒れて、今日も一日粉雪が続いた。
　鯵は地物。味は落ちるけど、
ナマモノが食べられてうれしい。

7日は佐渡ブリ

＜7日夕食のメニュー＞
刺身(佐渡ブリ、南蛮エビ)
カボチャ煮
カブの麹漬け
南蛮エビの頭のすまし汁
　(ネギ、白かまぼこ)

食べかけ画像ですみません。
正月から、初めて魚屋に行きました。
お、佐渡ブリがありました。
嬉しくて、すぐ食べはじめて、ハッ
美味しすぎます😅

6日ブロッコリーに花が咲く

＜6日夕食のメニュー＞
一口ステーキ(ワサビ・醤油、大根おろし)
(ポテト、椎茸のバター炒め添え)
鮭中骨缶サラダ
　(レタス、ブロッコリー、紫玉ねぎ、ミニトマト)
カブの麹漬け　
切干漬

買い置き野菜で暮らしています。
お！廊下に置いていたブロッコリーに花が咲いてました。
可愛い💕

トマトは「とマとマとマと」社の。
フルティカトマトの新種らしいです、美味。

やわらかいキンピラ

＜夕食のメニュー＞
サバの一夜干し（大根おろし添え）
風呂吹き大根（ゆず味噌かけ）
きんぴらごぼう
ブロッコリーとベーコンのマヨネーズかけ

正月から買い物に行ってませんが、
年末に買い込んだおかげで大雪の中で越冬しています。
　キンピラは、いつも硬いとトノの文句が出るので
きょうは、あえて太めに切って、ニンジン・ゴボウを
それぞれ電子レンジで3分ずつ加熱し
それからゴマ油でじっくり炒め、
砂糖・醤油・すりごまで味付け。
少し歯ごたえはあるものの、久しぶりで
ガツンとしたキンピラを食べました
トノもお喜び
　風呂吹き大根は圧力鍋で低圧8分、その後煮込み10分。
利尻昆布を敷いただけの下味が、私はやっぱり好き
　一日中、屋根の雪が解け落ちる水音と、
ときどきドサッと雪の塊りが落ちる音がしていました。
正月以来初めての日ざしも出て、ほっとしていましたが
週末には、また寒波だそうですね。やだやだ。

4日夜はハンバーグシチュー

＜4日夕食のメニュー＞
ハンバーグシチュー
　（ミニハンバーグの残り、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、スナップエンドウ）
ホタテときゅうりのわさび醤油
白菜のおひたし・コールドビーフかけ（醤油ドレッシングで）

おせちのおチビ用ハンバーグ、たくさん作ったので残ってます。
雪がひどくて、元旦以来、チビどもは来れないのです。
硬くなったので、スープ仕立てにして黒コショウも足したら
（おチビ1号は胡椒が嫌いで、塩とソースで種を作ってます）
おいしい！　大人の味に！　やわらかい！
残ってた塚田牛乳も入れたら、う～ん美味しい。
（写真は食べかけです）

鮭の甘味噌漬など

＜夕食のメニュー＞
鮭の甘味噌漬
　(大根おろし)
ナスの油炒め
(トマト、キャベツ)
朝日山ののっぺ
えびしんじょ
切干漬＋数の子

　切干漬にはもともとカズノコが入ってます。
トノは歯が悪いのにコリコリ食べるのがお好き。
なれば、おせちの残りの数の子も入れちまえ～！
適度に味が染みて、私は食べやすいが・・・
　のっぺは大好き。でもどこの既製品も小さく切りすぎ。
ここのは味は抜群だけどね。
そのうち、しっかり自分で作ってみよう。
にんべんの白だしがあるし、ホタテ貝柱もあるし。
これが美味しいんです、お茶うけに食べてます。

おせちの残りと

＜夕食のメニュー＞
牛切り落とし肉と玉ねぎ炒め(焼肉のタレ焼き)
氷頭なます
かまぼこ
キュウリの麹漬け　
寒天