週末、子供たちとアベチカのラーメン「古潭」へ。あまり知られていないが数ある古潭の中ではここが40年前にオープンした1号店。
昼少し前に行くと、少し待っただけでテーブル席に座れた。長男と私がしょうゆ、二男は味噌。待っているときに注文していたので、すぐに出てきた。美味い。奇をてらっていないオーソドックスな味。
やたらネギが多いとか、やたらチャーシューがでかいとか、やたらスープがこってりとか、そういうラーメン屋も美味いという評判を聞けば一度はトライするが、その後長続きはしない。ずっと食べ続けるラーメンは安定感とバランス。バッターで言えば3割・25本・90打点・20盗塁くらいの感じが理想である。
昼少し前に行くと、少し待っただけでテーブル席に座れた。長男と私がしょうゆ、二男は味噌。待っているときに注文していたので、すぐに出てきた。美味い。奇をてらっていないオーソドックスな味。
やたらネギが多いとか、やたらチャーシューがでかいとか、やたらスープがこってりとか、そういうラーメン屋も美味いという評判を聞けば一度はトライするが、その後長続きはしない。ずっと食べ続けるラーメンは安定感とバランス。バッターで言えば3割・25本・90打点・20盗塁くらいの感じが理想である。