山菜の季節です

　まあなんとお山の緑の美しいことでしょう。

　緑の濃淡に心を奪われます。

　夫と共に親戚の家に蕗をいただきに行ってきました。近くで見る山のうつくしさはいっそうです。

　我が家もそうなのですが、里の蕗は霜でやられて哀れな状態なのです。

　その蕗畑は山すその木の下にありましたから、霜害を逃れていました。

　帰宅途中、配りつつきたのですが、結局１０キロ以上の蕗と格闘しました。

　細い所はキャラブキにし、赤蕗を１鍋と青蕗は大鍋に2つ。

　皮を剥いて茹でたものを　にしん・豚肉・ちくわ・干しシイタケと濃い目にとった出しで煮ました。

　ジッパー袋に入れて冷凍庫にいれました。

　このところ勢いづいているのは、マーマレード作り、甘夏４個です。こちらもジッパー袋に入れて冷凍庫へ。

　毎朝ヨーグルトに載せて食べてるプルーンジャムが、秋まで持ちそうもないからです。

　そして山椒の葉を摘んでペースト作り。

　夫が「もうこれ以上はかわいそうで摘めない」と。そうなんです、これで何本も山椒の木を枯らしましたもの。

　１月後には実も採らなければならないし・・・我が家の山椒程身を粉にして働いてくれるものはありません。

　
　土曜日、小5の孫の陸上の東信大会があり、応援に行ってきました。

　小3は参加年齢に達せず、中1は部活に入っていないので、エントリーすることができずに、この２人はレスリングの練習でした。

　嫁ちゃんが、小5は熱があって喉が痛いけど、せっかくエントリーしたから走るとのこと。

　強い風の中1000ｍ走のゴールの後、観覧席から見た姿がずいぶん苦しそうでした。

　大丈夫かなと案じていたら、結局溶連菌による体調不良だったと電話をもらったのでした。

　それでも県大会に出られるから、その時は実力を発揮できればいいわね。

　日曜日の夕食にはこられないというので、急遽献立を変更して、お昼におはぎを作りました。

　少し前、生くるみ・いぐさ・ごまを大量に擂って用意していたのでした。あんこを練ってくれたのはちーちゃんです。

　６合分がアシスタントのちーちゃんのおかげで、あっという間に出来上がりです。

　レスリングの練習返りの嫁ちゃんにお持たせです。

　蕗の煮物も３種・コーンバター・おからなど、お野菜と一緒にこちらもお持たせです。

　
　わらび畑に出かけて、ようやく本調子で収穫できるようになり、2カゴのワラビを家に帰る前にあちこちにお届けしてきました。

　あいま隙間に、庭の草取りをしていたら、午後疲労感に襲われました。

　ここ何年も昼間ベットに入るということをしていませんでした。

　少し頑張りすぎたのかもしれません。２時間ほどベットで読書をして休みました。

　よく働いた２日間でした。

　今週も頑張ります。

　お読みいただきありがとうございました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

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