日中、太陽が出ていると陽があたる部屋は暖かくなる。
そんなことで、会社の倉庫の掃除、というか片付け。
まもなく大量の品がはいってくるので、それまでに入れる場所の確保。
でも、どう考えても私では判断できないものばかり。
あっちの倉庫もこっちの倉庫も。
暮から片付けているのだけど・・・・・・もうやった感がない。
もー、みんな見て判断してえー、と社長に泣きつきました。
暖かくなったらやればいいなんて言っていると、その時にはまた仕事が忙しくなるんだよね。
思った時が吉日ね。
昨年暮れ前に早々と間に合わせたワックス塗り。
だからもう塗り頃。みんながお出かけになる日、朝から早々と塗りました。
なんでも思った時にと。
この頃、お客様がお届けしてくれたのは、セロリの粕漬けと本格的な白菜のキムチ漬け。ご主人が漬けていらっしゃるのです。
私の作る簡単なキムチ漬けと違うのですね。これを見た瞬間「キムタクご飯」を思いつきました。
我が家のたくわんは夫が漬けています。
なぜかこのたくわん漬けだけは、義父から伝わっているのです。
キムチとたくわんとネギと豚肉と醤油とお酒だけ。
学校給食レシピです。
Ｃちゃんの感想は、うちの方が薄味でいいとのこと。
給食は少しの量でご飯食べさせるのですから、味は濃い目だったのでしょうね。
学校給食用のレシピですので、分量は適当に増量してください。
キムタクご飯・・・4人前
ご飯 4杯
サラダ油 適量
豚もも肉の細切れ 60ｇ
長ネギ 6分の1本
酒 小さじ1
白菜キムチ 60ｇ
たくわん 50ｇ
醤油 小さじ3分の2
つくり方
①長ネギは5ミリの小口切り、たくわんは千切りにする。
②フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
③長ネギ 白菜キムチを加えて炒める。
④たくわん 酒 醤油を加え 味を整える。
⑤炊きあがったごはんに混ぜる。
以上です。
これだけの量で4人分ですから、塩分は強いかもしれませんので、味を見て調整してください。
私はこれの3倍量で作って、4人で2回分になりました。
騙されたと思って、お試しを。
本日は鼻顔神社の初午祭です。
例年凄い人出です。なので近づかないようにしています。
ここで、インフルエンザ、はしか・水ぼうそうを貰ってきてしまうのです。
行きたがる孫子もいないのでパスしています。
いつもなら会社の横をダルマを抱えて通る方もいるのに、今年は全然見かけません。
陽は出ているけれど、風が冷たいからなのでしょうか。
お読みいただきありがとうございました。
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初めはキムタクのごはん？と思ったんですけど
キムチとたくあんあいますね
また作りたいと思います
切り干し大根を歯応えが残る程度に戻して作ったら、塩分なしでできますね！
後は味を見て、工夫してみようかしら。
ヒントをありがとうございました♪
孫ちゃんの、学校から来た栄養士さんからのレシピでした。おうちで作ってみよう、と子供たち向けのレシピでした。
どの孫も美味しかったというので作り始めました。
発想が素晴らしいです。
我が家では、在庫整理的な料理です。
試してみてください。味ご飯は何ょをやっても美味しいです。
日頃頑張っていらっしゃるので、お手の物ですね。
困った時のメニューにいいですが、材料がある今時が旬かも。