新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

夏祭りも雨で中止に/枝豆の試験収穫

2022-08-15 23:14:23 | 季節

連日雨の話で申し訳ありません。本日も昼間激しい雨の時間があり、お盆の中日でイベントや祭りが多いのですが、今日開催予定だった仙北地区の彩夏まつりは祭りが中止となり、花火だけ実施と変則開催になってしまいました。

昨日からまた同級生が来てくれましたが、当初本日は登山の予定でしたが、この悪天候で登山は断念し、温泉湯治に変更。強引に山に行くと云われたらどうしようと思っていましたが、ホッとしました。

以前からリクエストがあったので、このタイミングで枝豆の試験収穫。週末頃に収穫を予定しており、まだ少し早いかなとも思いましたし、少し小さな豆もありましたが、4株ほど掘り出して、枝から切り落としたら1キロほどの枝豆になりました。この量なら茹でるのも一回で済み、今日の夕食に提供しました。

この採りたて、茹でたての枝豆を食べたら、冷凍食品の枝豆は食べられなくなりますが、これを食べられるのは収穫した日だけ。本格的な農家なら、日にちをずらして植付を行い、収穫できる日にちを分散して、何度か美味しい枝豆を味わうと云う工夫をしていますが、家庭菜園レベルの当YHの畑ですので、一度の収穫で全て完了させるため、このチャンスに立ち会えるのは、貴重かもしれません。(バタバタしていて写真撮り忘れ)

一方、畑では連日の雨で、降雨対策をしていない当YHのミニトマトは、水分過多で実が割れ始めてしまいました。

のち

コメント
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