家庭料理は賄いと同じ

プロの料理人の比ではないけど、ある材料で毎日やり繰りするのはまさに賄い
今朝は、昨夜すき焼きだったので残りにうどんを入れて食べました。

昨夜



　　　　

今朝



◆・煮込みうどん（すき焼きの残りで）
　・かぼちゃ煮物
　・紅白なます
　・ヨーグルト



しめじと水菜、葱、なるとを追加して最後は卵を落としました。

　　　　

今朝使ったうどんは昨日昼に残ったうどんを入れました。

昨日昼



カレーうどん。乾麺の讃岐うどんを茹でて、カレーの残りで煮込みました。

　　　　



カレーはポトフをリメイク
鶏手羽元の肉はほぐして
野菜（大根、ジャガイモ、人参、玉ねぎ）は小さく刻んでカレーに変身

　　　　



カレーを作った翌日は、チーズと卵をのせて焼きカレー

　　　　



ポトフは鍋いっぱいに作りました。
鶏手羽元を入れたのでコラーゲンたっぷりの煮汁です。
カレーで無駄なく食べ切りました。

見てくれはそこそこでおしゃれとは言えないけど
安価で、食べると満足できるのが家庭料理の神髄？