出会いと別れの季節

あっという間に2013年もひと月過ぎてしまいました！
年取ると時が経つのが早くっていけねえ～って一年に何回つぶやいてるんでしょ。
年々増えてってる、確実に。

さて、２月～３月は送別会、歓迎会の季節ですね。大麦では毎年たくさんのパーティーに使っていただいてます。
今日も問い合わせのお電話がありましたよ！


写真はパーティー料理です。
お持ち帰りのお料理なので、お店で食べていただくときは多少変わりますが、みなさんお腹いっぱい、ココロもいっぱいになって下さるようです。

そしてそして、デコレーションケーキにメッセージが入れられる！
「◯◯先生、ごくろうさま！」とか
「◯◯ちゃん、◯◯さんありがとうございました」など…
店内の証明を落とし、ロウソクをケーキに灯してお持ちすると、ええ、かなり盛り上がりますよ！
泣いちゃう方もいましたよ～。
とってもよい職場だったのだなあーとこちらも感慨ぶかく、、、しみじみ、、

お近くの会社や病院の方たちは、もう何回も大麦でパーティーやって下さってます♫ありがたい限り♡

デザート、食後のお飲みものがついて、３０００円～３５００円で承っております。
気軽にお問い合わせください。


ほいで、今週のランチは‥‥

食べ散らかし写真で申し訳ないデス‼
ランチに、お魚ダンゴ「クネル」を作ってみました。
すり身にパン粉や卵をいれて練り、ボイルしてソースで軽ーく煮込みました。
ソースにはトマトのほかバター、生クリームを入れたのでリッチな味わい。でも軽い食感なので、お腹いっぱいになり過ぎないで午後のお仕事頑張れますよー。

本来のフランス、リヨンのクネルはシュー生地にすり身を練り込むんだそう。いつかトライしてみましょう。

２月１日（金）～６時日（水）までのランチ

＊お魚クネル トマトクリームソース １０００円

＊ポークと香味野菜のラグーパスタ ９５０円

パスタは豚粗みじん切りとベーコン、玉ねぎ、人参、スパイスなどをよーくよーく煮込みました。
オーダーが入ってからチーズやクリームを入れ、パスタを絡めてます。
満足度高い味わいです。


インフルエンザが流行ってますね～。
まわりでも、保育園休園したーとか学級閉鎖とか、熱が下がったり上がったりで会社行けない～とか聞きます。
みなさんも気をつけてくださいね！

（まだ一度もインフルにやられたことがないこむぎ）