フーデックスジャパン２００８

今日は友人に誘われて、幕張メッセで開催されている「FOODEX JAPAN」http://www2.jma.or.jp/foodex/ja/index.htmlへ行ってきました♪

「食の祭典」とも言えるこの大規模な展示会

世界から６２カ国、そして地域からを合わせて、なんと約２，３００社が出展しているとか・・・

なので、それはそれは広い会場！沢山のブース！に沢山の人！

でも、友人は今年で５回目ということで、私のナビゲーターを♪

お蔭で・・・

無駄のないブース巡りに、先を読んでの試食・・・そして試供品のゲット！

（ＰＲのため、ブースには試食品や試供品が沢山～）

お見事～！素晴らしかったです！

もう～試食でお腹いっぱいになってしまったし、帰りは試供品の荷物で重い！重い！・・・汗・・・汗！

で、私が１番興味を持った食材がコレ！

＊本当は場内カメラ持ち込み禁止！でも、ブースの人がいいですよ！っておっしゃってくださったので・・・

「ソルトリーフ」と言って、何もつけなくても　しょっぱい不思議なお野菜♪

塩水を吸って育つためだとか・・・

何でも、ブラッター細胞と言うのがあって、そこへ塩分をため込むんだそうです

しょっぱくって、シャキシャキ！っとした軽い食感・・・生のまま食べられるんですよ！

そして何よりも変わっているのが、葉っぱ全体を覆うキラキラの水泡・・・

なかなか魅力あるお野菜でした♪

作っているところは「農家の台所　くにたちファーム」さんhttp://www.kf831.com/top.html

大変な希少価値で、高級料理店などに出荷されているとか・・・

まだまだ一般市場には出回らないようで、残念です

あと・・・次に興味を持ったのがコレ！

あきたこまちを使った「こまち麺」

米粉を使っていて・・・でも、フォーとは違ってとってもコシが強い！

製造方法を工夫したんだとか・・・

美味しかったです～！

今、国内ではお米がとっても余っているので、こういう加工食品をみると思わず応援したくなります♪

㈱メルコレディさんhttp://www.mercoledi.jp/index.htmの商品です

それにしても、溢れるほどの食品・・・

そして、売り込みたい人、買い付けたい人・・・人、人、人・・・

すごかったです・・・・・・・・

まっ！ともあれ・・・

今日は、ほんとよく食べ、よく歩き、よく笑いました～♪

Ｍさん　誘ってくれてありがと～！！！