スプラウト作り♪

梅雨の時期と蒸し暑い夏は・・・カビが生えるような気がして止めていた「スプラウト作り」

また始めました♪

種を播いた日。

前回同様・・・播いた種は「レッドマスタード」「ピノグリーン」「グリーンロメイン」と言うベビーリーフ３種類。

実はこれらは頂き物で・・・購入したわけではないのでどこで売られているかは・・・

ごめんなさい！ちょっとわかりません！

ホームセンターでも売っているかしら？

以前ブログにも書きましたが、黒いものはホームセンターの「ハイドロカルチャー」コーナーで購入したもの。

水をヒタヒタに入れてから種を播きます。

四日後。

我が家は朝のほんの数十分だけ日が差し込む窓辺に置いています。

水は取り換えず足すだけ。

さらに四日後はもうこんなにうっそうと♪　　食べられます♪

そうなると・・・次はこのように♪

我が家で採れた「秋ナス」をごま油で炒めた後・・・

スプラウトをのせお醤油をかけていただきました♪

それにしても・・・なんて「秋ナス」って美味しいんでしょう！

私は夏のナスよりも・・・実は好き♪

そして今日は・・・ついにこんな風に！

「ポテトサラダ」に使いました♪

ジャガイモ（３個）を茹でて粉ふきにし、スプラウト（適宜）　マヨネーズ（大さじ３）　カッテージチーズ（大さじ３）　塩＆コショウで味を整えて♪

美味しいんですよ♪

wakameさん　いかがですか？

我が家はこのようにして「スプラウト」を作っています♪