いいの？

毎月我が家のポストに届くものがあります♪

それはこれ♪　　

「aff（あふ）」と言って、農林水産省が発行している情報＆広報誌で・・・

農業や林業、水産業などの第１次産業に関しての情報が満載♪

＊ちなみに、「aff」の意味は「agriculture（農業）」「 forestry（林業）」「fisheries

　（漁業）」の頭文字をとったもの。

そしてこの「aff」の目的は、「消費者」と「農林水産業関係者」と「農林水産省」を結びつけると言うもので・・・

一消費者にしか過ぎない私にもわかりやすく、「へ～～っ！」って驚くような楽しい内容が

いっぱいです♪

ポストに入っているのを見つけると、毎回ワクワク♪

で、今月号の特集は「野菜をめぐる新しい動き」

植物（野菜）工場についてです。

私が初めてこの植物工場の存在を知ったのは、かれこれ５年ほど前のこと。

ベジフルの勉強会で「キューピー工場」（そう！あのマヨネーズの）を見学しに行った時の

ことでした。

（キューピー（株）では独自に開発した植物工場がありました）

土を全く使用せず、建物内で人工光を使って栽培されるお野菜（この時はレタスでした）

穴のあいたプレートのようなものにレタスが植えられていて、プレートの表には青々とした

レタスが生えているけれど・・・

その裏側には、根っこが「うらめしや～～」のお岩さんの髪の毛のように、むき出しに垂れ下がっていました。

で、この植物工場の利点はと言うと・・・

・温度、光、養液などの環境条件を管理できるため、天候に左右されることなく（台風だって

　ないですもんね）一年中安定して生産できるということ。

＊素晴らしい！だって、今の農業では天候によって生産量や味まで変わってしまうんだ

　もの。

・無菌室で育てているため、農薬を使用することがなく、安心であるということ。

＊うんうん！みんな農薬を敵視しているものね。

・農薬や土を使わないのでキレイなため、洗わずに使うことが出来るということ。

（濡れていないので、サンドイッチやハンバーガーに使うのに最適とのこと）

＊ほんと！ほんと！虫がついているのはイヤだし、泥だってイヤだものね。

そして、高齢者や障害者の雇用にもつながるんだとか。

＊確かに！確かに！農業は大変だからって継ぐ人がいないから、将来は生産者さんが

　いなくなっちゃうかもしれないし。

色々な問題が解決する！って今話題の植物工場。

平成２１年４月現在では、全国に５０か所もこの植物工場があるそうです。

これからもますます増えるかも♪

でも・・・・・・・

でも・・・・・・・

本当に本当に・・・

これでいいのかな～？