お野菜を食べよん!

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暑かったです♪

2011-07-06 | 食育料理家の活動

猛暑が続いていますね。

今のところ我が家は、クーラーは使わず扇風機で暑さをしのいでいます♪

節電とはちょっと違うけれど、車もクーラーは使わず、窓を開けて♪

なので、私・・・

車の中で、長い髪を上へ下へとはためかせて運転しております♪(笑)

外から見たら・・・きっと恐ろしい光景だと思う・・・(笑)

ところで、話は変わり♪

今日は料理講師でした♪

いただいたお題は、夏野菜を使った簡単料理。

選んだのは「トマト」と「キュウリ」♪

もっとも身近な素材である「トマト」と「キュウリ」のちょっと変わった調理法をご提案させていただきました♪

「キュウリ」は煮物や炒め物に♪

そして、「トマト」には昆布と同じ旨み成分「グルタミン酸」がたっぷり含まれているので、その「旨み成分」を生かして・・・

煮物(お味噌味)や炊き込みご飯、お味噌汁に♪

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煮物は水を一切使わず、夏野菜が持つたっぷりの水分で煮ました♪

それにしても、人の熱気と・・・煮炊きする熱で・・・部屋の中はムンムン!

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そして、汗をダラダラにかきながら、みんなで出来上がったお料理をいただきました♪

今日は沢山のいい(?)汗をかきました♪

ちょっぴりグッタリとしましたが・・・何とかなるものですね・・・♪(笑)

皆さま・・・お疲れ様でした♪

コメント
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