数日前の息子のお弁当です♪
「チキンカツ」♪~スライスしたキュウリを添えて~♪
瓜のように大きくなってしまったキュウリとがんもを煮たのは・・・前日のお夕飯の残り♪
ちょっと古くなったキュウリは、チクワと一緒にサッ!と炒めて軽く塩&コショウにカレー粉をパラリ!・・・で味付け♪
それに、定番の「卵焼き」♪
ほんの「キュウリづくし」
あらっ?キュウリばっかし!?
えっ!お野菜はキュウリだけ!?(笑)
何しろこの日の冷蔵庫の中は、畑で採ってきた「キュウリ」ばっかしだったんですもの・・・♪
ちなみに「トマト」も我が畑のです♪
それにしても、つい先日までご飯が4膳分入る「ランチジャーボックス」に入れて持っていっていたので・・・
普通のお弁当箱になって(それでも、このタイプの中では一番大きいサイズ♪)
なんと!楽に感じることか♪