お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

お野菜を食べよん!

お知らせ♪

お料理やお菓子のレシピ♪

それに行って美味しかったレストランやカフェをアップしたブログもよろしかったら覗いてみてください♪

「お野菜を食べよん!~作ってみてみて&行ってみてみて~」

「ラストスパート」♪

2011-12-11 | 食育料理家の活動

昨日の皆既月食・・・ご覧になりましたか?

刻々と翳りゆくお月さま♪

そして、その翳りは、私たちの住むこの地球の影♪

そう思うと・・・とても感動的でした♪

でも・・・実は私、正確に言うと、皆既月食はみていないんです・・・

普段めったに11時前に寝ることなんて無いんだけれど、昨日に限って、なぜか11時前にギブアップ!

三日月のようなお月さまを見ながら、「お休みなさい♪」してしまいました。

ここぞと言う時に、頑張りのきかない私・・・♪ 

ハァ~私の人生そのものです♪(涙)

頑張りがきかないと言えば・・・

かの震災以降、節電の一つとして暖房便座のスイッチはずっとOFFに・・・♪

でも・・・・・・・・昨日終にスイッチを入れてしまいました。

今朝 起きぬけに座ったぬく~い便座・・・♪

毎朝、超~ひゃっこい便座に座っっていたので・・・幸せでした!(笑)

またまた見つけた・・・ちっちゃな「幸せ」♪

でもでも、かの震災がなかったら気付かなかった「幸せ」かも・・・♪

さてさて、話は変わり・・・便座の話の後で、大変恐縮ですが・・・

今日、私・・・料理講師をしてきました♪

内容は「デラックスX'masメニュー♪」

基本、料理講習会のレシピを考える時、私は、身近な食材を使い・・・

「これなら私にも出来そう♪」「家に帰って早速作ってみよう!」

そう思ってもらえるようなレシピ作りを心掛けているんですが・・・

今回はちょっと気張った内容に♪

写真を撮ろうと思っていたのに、すっかり忘れてしまいましたが・・・

メインデッシュは「豚の塩釜焼き」です♪

025

卵白と粗塩を混ぜ合わせたもので、「豚ロース肉の塊」と「フレッシュローズマリー」を包んで、オーブンで焼いたもの♪

キツネ色に焼けたお塩の中から、豚の塊を出すという楽しい演出もでき・・・

簡単なわりに、楽しくって美味しくってパーティー向きのお料理なんですよ♪

そして、これだけの品数を、9時から始めて11時にはセッティングまで完了♪

うれしいことに、最近、ノンアルコールのカクテルが出ているので・・・

今日は、そのカクテルで「かんぱ~い!」

028

して、皆さんと一緒に試食いたしました♪

さてさて・・・

これで、年内に残っている私のやるべき事は・・・

「マジックショー」の司会と、「子どもの食育料理教室」♪

あっ!主婦業と、企画運営のお仕事も、やるべき事ですが♪(笑)

あっ!年賀状も!大掃除も!

さあて!頑張って、最後までやり抜きましょ!!!!!(自分に喝! 笑)

今年も、本当に残りあとわずか♪

ラストスパートです♪

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする