昨日の皆既月食・・・ご覧になりましたか?
刻々と翳りゆくお月さま♪
そして、その翳りは、私たちの住むこの地球の影♪
そう思うと・・・とても感動的でした♪
でも・・・実は私、正確に言うと、皆既月食はみていないんです・・・
普段めったに11時前に寝ることなんて無いんだけれど、昨日に限って、なぜか11時前にギブアップ!
三日月のようなお月さまを見ながら、「お休みなさい♪」してしまいました。
ここぞと言う時に、頑張りのきかない私・・・♪
ハァ~私の人生そのものです♪(涙)
頑張りがきかないと言えば・・・
かの震災以降、節電の一つとして暖房便座のスイッチはずっとOFFに・・・♪
でも・・・・・・・・昨日終にスイッチを入れてしまいました。
今朝 起きぬけに座ったぬく~い便座・・・♪
毎朝、超~ひゃっこい便座に座っっていたので・・・幸せでした!(笑)
またまた見つけた・・・ちっちゃな「幸せ」♪
でもでも、かの震災がなかったら気付かなかった「幸せ」かも・・・♪
さてさて、話は変わり・・・便座の話の後で、大変恐縮ですが・・・
今日、私・・・料理講師をしてきました♪
内容は「デラックスX'masメニュー♪」
基本、料理講習会のレシピを考える時、私は、身近な食材を使い・・・
「これなら私にも出来そう♪」「家に帰って早速作ってみよう!」
そう思ってもらえるようなレシピ作りを心掛けているんですが・・・
今回はちょっと気張った内容に♪
写真を撮ろうと思っていたのに、すっかり忘れてしまいましたが・・・
メインデッシュは「豚の塩釜焼き」です♪
卵白と粗塩を混ぜ合わせたもので、「豚ロース肉の塊」と「フレッシュローズマリー」を包んで、オーブンで焼いたもの♪
キツネ色に焼けたお塩の中から、豚の塊を出すという楽しい演出もでき・・・
簡単なわりに、楽しくって美味しくってパーティー向きのお料理なんですよ♪
そして、これだけの品数を、9時から始めて11時にはセッティングまで完了♪
うれしいことに、最近、ノンアルコールのカクテルが出ているので・・・
今日は、そのカクテルで「かんぱ~い!」
して、皆さんと一緒に試食いたしました♪
さてさて・・・
これで、年内に残っている私のやるべき事は・・・
「マジックショー」の司会と、「子どもの食育料理教室」♪
あっ!主婦業と、企画運営のお仕事も、やるべき事ですが♪(笑)
あっ!年賀状も!大掃除も!
さあて!頑張って、最後までやり抜きましょ!!!!!(自分に喝! 笑)
今年も、本当に残りあとわずか♪
ラストスパートです♪