食べてみましたよ～♪

→「紫だいこん」♪

・・・のお花♪

「庭に咲いてますよ」っておっしゃって下さった方がいらして・・・

先日・・・図々しく頂きに行って来ました♪

で、花びらと葉っぱを食べてみましたが・・・

まずくない！

噛んでいると、ほのかに「カブ」のような「大根」のような香りが鼻に抜け・・・

十分に食べられます♪

ただ、調理となるとかなりの量を必要とし・・・

花びらを一つ一つ摘み取り、花粉を取り・・・

というのは、ちょっと大変♪

なので、最初は「食用菊」のようにサッとゆがいて「お浸し」に・・・♪

って思っていたけれど、それは止めにして・・・

「エディブルフラワー（食べられるお花）」のように使ってみました♪

そうしたら、ちょっとした来客用やパーティー用にぴったりのサラダが・・・♪

これなら、我が家の庭にも植えようかしら？

お庭にこの「紫だいこん」がある方♪

よろしかったら、お試しくださいませ♪

江口さん・・・♪

ありがとうございました♪