穏やかな・・・♪

「ホ～ホケキョ♪」

今朝・・・今年初のウグイスの鳴き声を聞きました♪

でも、外に出て、声の主を探しまわる私を警戒してか・・・

結局、鳴いたのはその１回だけ♪

ウグイスって、とっても警戒心が強いんだそうです♪

さて♪　今日は、絶好のお花見日和でしたね♪

そのいいお天気に誘われ・・・１０キロ弱の道のりを自転車に乗り・・・

桜の名所で知られる埼玉県幸手市の権現堂へ行って来ました♪

ここは、「菜の花」と「桜の花」のコラボレーションが見どころの一つ♪

ただし、今年は異常気象のため、菜の花のほうが先に咲いてしまい・・・

桜の花は、まだ四分咲き程度♪

でも、他にも今がまさに満開！の花々がありましたよ♪

「オオイヌノフグり」でしょ♪

そして「ホトケノザ」に・・・

これは「ヒメオドリコソウ」♪

この「ナズナ」は、別名「ペンペン草」♪

子どもの頃、これでよく遊びました♪

まさに、花満載の権現堂♪

沢山の人達で賑わっていました♪

でも♪　実は、我が家から権現堂へ向かう途中にも素敵な桜並木があって・・・♪

あまり人混みが好きではない私は・・・

ゆったり＆のんびりと桜を愛でられる・・・

こちらのお花見のほうが・・・好きかも♪

そして、午後からは「クッキー作り」をしました♪

「全粒粉」をいただいたので・・・♪

「全粒粉」とは、精製せず、小麦粉の表皮から、胚芽等の全てを粉にしたもの♪

なので、色は普通の小麦粉に比べて、ちょっと薄茶色♪

でも、全粒粉特有の風味とザクザクっとした食感の美味しいクッキーが出来ました♪

ゴマがたっぷりと入った「セサミクッキー」♪

色が茶色っぽいのは、お砂糖に「きび砂糖」と「黒砂糖」を使ったから♪

明日、職場へ持って行こうと思っています♪

今日は、本当に穏やかでのんびりとした一日でした♪

そのことに心から・・・感謝