「トウガラシ」♪

先日、とある直売所で・・・「福耳とうがらし」なるものを発見♪

「甘みが強い！」との説明書きに思わず購入♪

確かに美味しそうな・・・若草色♪

しかも果肉も薄くって、とっても柔らか♪

ほんと美味しそう♪

そう思って、端っこを生のままちょっぴりガブリ！

そ～～したら・・・ところがどっこい　ギッチョンチョン！

とんでもはっぷん！の辛さにビックリ！

思わず、パソコンで調べてみたら「辛い！」って書いてあるブログがいっぱい！

なので、最初はごま油で炒めてお醤油をかけてシンプルに・・・♪

そう思っていたけれど、急きょ「甘味噌炒め」に変更♪

美味しい「秋ナス」と一緒に♪

＆レンジで柔らかくした「サツマイモ」も入れて・・・♪

油と甘い味付けでかなり、辛みはマイルドに・・・♪

でも、やっぱり「トウガラシ」って辛いものなんですね♪（笑）

とは言いつつ・・・

実は、辛くない「トウガラシ」もあるんですよ♪

ほんと！

それは「万願寺とうがらし」♪

これは、大正末期から昭和初期に京都の万願寺というところで誕生した「トウガラシ」♪

全く辛くないし、色もキレイなので、シンプルにソテーして・・・

お料理の付け合わせにもピッタリ・・・♪

でもね・・・この辛くないと言われている「万願寺とうがらし」も・・・

たま～～～に辛いのに当たったりしてしまうことがあるんですよ♪

なので・・・やっぱり本来「トウガラシ」って・・・

辛いものなんですよね♪（笑）

そうそう！

「トウガラシ」で面白いお話を聞きました♪

でもそれは・・・

また明日・・・ね♪