「かたうり」・・・？

「持って行きね・・・！」

福井へ帰省した際、親戚のおばちゃんにそう言われて戴いてきたのが「これ」♪

「かたうり」って言うんだとか・・・♪

帰宅後、早速ネットで「かたうり」と検索してみたのだけれど・・・

ネットにひっかかる「かたうり」といただいた「かたうり」とでは、ど～も似ていない♪

しかも似ているものにヒットしない・・・（涙）

お野菜って「通称」みたいなものがあって、ちゃんとした名前があったとしても・・・

違う呼び方をされていることが多い♪

もっとも、「名無しのごんべさん」も多いのだけれど・・・♪

なのでこの瓜も、皮や果肉が固いということで「かたうり」って呼ばれているのかも♪

で、この「かたうり」・・・驚くことに・・・

香りはまさしく「メロン」そのもの♪

種のまわりだって「メロン」にそっくり♪

それに果肉は固いけれど、そして「メロン」ほどではないけれど・・・

ほんのりとした甘みがある！

そう♪　メロンのような・・・瓜♪

いったいどう調理しようか迷ったけれど・・・

結局、親戚のおばちゃんがしていたように「塩麹」で漬けてみた♪

皮は少しだけ残し、あとは全部むいて・・・♪

そうしたら、「麹」の香りで「メロン」の香りは打ち消されてしまったけれど・・・

ほんのりとした甘さは残り、コリ！コリ！シャキ♪っとした食感の美味しいお漬物が出来ました♪

美味しい♪

それにしてもいったい・・・

あなたは・・・何者かしら！？（笑）