完熟キュウリ♪

やっと我が畑の「キュウリ」・・・黄色くなりました♪

「キュウリ」って完熟すると黄色くなるんですよ♪

以前、キュウリ生産者さんのところで、黄色い「完熟キュウリ」が捨てられ、山積みになっているのを見たので・・・

てっきり完熟した「キュウリ」は食べられないものだと思っていました。

なので、完熟する前に必死で採っていましたが、黄色い「キュウリ」も食べられるんだとか♪

物は試しに♪と思い・・・

大きくなっても採らずにジッと我慢の子♪

今日、やっとその黄色い「キュウリ」を食べることが出来ました♪

案の定、種は大きくなっていて、皮も固そう！

（つまり、一般に出回っている「キュウリ」は、そうなる前の未熟果ということ♪）

種はスプーンで取り出し、皮もむいて適当な大きさにカット♪

冷蔵庫に「合びき肉」があったので「そぼろ煮」にしました♪

「ショウガ」を効かせ、「お醤油」もちろっと加えて・・・♪

でも、ベースは「コンソメ」＆「お塩」で・・・♪

（「ショウガ」と「コンソメ」って意外や意外！合うんですよ♪）

で、「完熟キュウリ」はと言うと・・・

トロッと柔らかくなり・・・

「私はどんな色にでも染まるわ♪」と言わんばかりのクセのなさ！

実は恐る恐るだったんだけれど、想像以上の美味しさでした♪

皆さまも是非！お試しくださいな♪

と言いたいところだけれど・・・

これは「キュウリ」を作った人だけが味わえる特権！

なので・・・もとい！

「キュウリ作り」から・・・是非！お試しあれ♪（笑）