久々に今日のお弁当の写真・・・アップです♪
メインのおかずは、先日のお夕飯の「ハンバーグ」で・・・
余分に作って冷凍しておいたものを電子レンジでチン♪
それに昨日のうちに茹でておいた「ブロッコリー」と・・・(これは朝食にも♪)
そして今朝、「カブの葉っぱ」と冷凍の「お豆腐揚げ」を→「だし醤油」で煮たもの♪
どちらもあっという間に煮えてしまう食材♪
ア~ンド 定番の・・・「玉子焼き」♪
実は私、お弁当作りにはこだわりがあって・・・♪
と言っても大したことではなく、そんな豪華な手の込んだお弁当は作れないけれど、必ず「甘い玉子焼き」を入れること♪
それは・・・
いつの日か、大きくなった子どもたちが、亡き私をしのびながら・・・
(一応私が死んでいるという設定・・・♪)
「そう言えば、母ちゃんのお弁当には必ず甘い玉子焼きが入っていたよな~」
ってなつかしんでくれるように・・・です♪
たとえ他のおかずは覚えていなくとも、「甘い玉子焼き」=「母ちゃんのお弁当」という伝説になるように・・・♪(笑)
なので、せっせこ毎日のように「甘い玉子焼き」を作っていました♪
ところが!
一昨日のお夕飯の時のことです♪
ご飯のおかずが少なかったり、「緑色」のお野菜が少なかったりした時にだけ作る「玉子焼き」♪
それは、「長ネギ」を入れ、味付けは「お砂糖」ではなく、「ごま油」と「お酒」と「お塩」♪
息子が、なんと!お弁当に入れる「玉子焼き」はそっちの「玉子焼き」にして!
と言うではありませんか!
なので仕方なく、今日からは塩味の「ネギ入り玉子焼き」に・・・♪
あ~~~私が思い描いていた「甘い玉子焼き伝説」・・・♪
ここに崩れたり!
ですね♪(笑)