明日は・・・お味噌作り♪

明日は、男性料理サークル「オムDE（ドゥ）食いジーヌ」の活動日♪

今回はみんなで「お味噌」を仕込みます♪

ただ「大豆」を水に浸け・・・（冬場は２０時間くらい）

そして柔らかく煮る（４～６時間）ところまでは、サークルの皆さんにお家でやって来ていただき・・・

煮上がった「大豆」とその「煮汁」を明日お持ちいただき、次の行程から始めます♪

そんなわけで、今日は私も・・・「大豆」をコトコトと・・・♪

皆さんも今頃は煮ていらっしゃるのかな～～～

出てきた「泡」に驚いていらっしゃるかな～～～？

なんて思いながら・・・♪

さて♪

いつもは食材等の「買い出し」は、「買い出し隊」のメンバーさんが当日の朝にしてくれるのだけれど・・・

「お味噌作りは初めて！」

と皆さんがおっしゃるので・・・今回は、使う容器や材料等は私が揃えることに・・・♪

そんなわけで、明日は初めて「車」で行くことにしました♪

「ナビ」があるから大丈夫だろうけれど・・・久しぶりに都内までの運転♪

うふふ♪

大丈夫かしら・・・？

とりあえず、渋滞に合わないことを祈って・・・♪

明日は早いので・・・今日は早めに寝ることにしま～す♪