豊洲市場へ♪

不眠症にかかっていたことがあります♪

お布団に入るとすぐに寝落ちするものの、すぐに目が覚めてしまう・・・。

１時２時なんてざら♪

そしてその後は寝付けない・・・。

単に年を取ったということもあるのだろうけれど、結構辛かったです♪

でも朝早く起きることには全く困らず・・・♪

ところがです♪

どういう訳か最近よく寝られるようになって♪

それはそれでとても嬉しいことなんだけれど、朝早く起きなくてはならない時には困るようになりました♪

で、今朝は６時に家を出ないとならなかったんです♪

もう起きれるか心配で、夜中、１時間おきに目が覚めてしまいました♪（笑）

さて♪

前置きが長くなりましたが、朝早く家を出て向かったところは・・・「豊洲市場」♪

築地魚河岸コンシェルジュの「豊洲市場ショッピング魚がし編」と言うお買い物ツアーに参加してきたんです♪

そして家を出てから２時間♪

ゆりかもめ線の「市場前」に到着♪

その駅から見えた光景です♪

これからますます開発が進む感じですね♪

そして数分歩いて市場に到着♪

スタッフさんの後について中に入って行くと、すっかり洗練されていて買い物もしやすくなっていて♪

そしてスタッフさんの「おススメ♪」「美味しい！」と言うものを沢山購入してきました♪

追々アップしていきますね♪

で、お買い物が終わった後はランチに連れて行ってもらいました♪

→「鳥藤（とりとう）」さん♪

海鮮じゃなくって鶏肉？って思うでしょ？

実は私もちらっと思ったのですが、さすがそこはよく知るスタッフさん♪

いわゆる穴場と言う感じで、他が大大大行列だったところを、このお店は先客が１組のみ♪

でもあなどるなかれ♪

「鳥藤」さんってもともとは「鶏肉・カモ肉の卸専門店」♪

そこが運営している飲食店なんです♪

なので美味しかったんですよ～♪

で、私が注文したのは「もつ入り親子丼」♪

「鶏レバー」が入っていて、私・・・「鶏レバー」が大好きなんです♪

ちなみに我が夫は食べられない・・・。

なのでここぞとばかりに注文したわけです♪

そしてその「鶏レバー」はしっかりと味がしみているのに、しっとりとして柔らか～～～い♪

たまに自分のためだけに甘辛く煮たりするんだけれど・・・

味をしみさせようとしっかり煮ると固くなり、あまり加熱しないと味がしみこんでいない・・・♪

なのでちょっと感動でした♪

そしてまた２時間かけて帰宅♪

午後の１時でした♪

とりあえず色々買ってきた中で、今が旬の「アサリ」（これが大粒なの！）と・・・

「アジ」（お刺身用）でお夕飯にしました♪

夫は生魚が食べられないので、贅沢にもお刺身用をアジフライに♪

でも揚げる時間が短くて済むので、外はカリっ！　中はフワッ＆しっとり♪

とっても美味しいんです♪

市場では珍しい魚なども見ることが出来て楽しかったのだけれど・・・

ただ寝不足もあってか、今日はとっても疲れました♪（笑）