今日も美味しい１日でした♪

野菜が無くなってきたので、昨日は→「道の駅　まくらがの里こが」へ♪

そうしたら美味しそうな「タケノコ」が沢山あって、やはり我慢できずにまたまた購入♪

帰宅後すぐに「あく抜き」をし、今日のお昼ご飯はまたまた「タケノコご飯」に♪

またまた「だし巻き卵」も作って♪

実は「炊き込みご飯」と「卵」（茹で卵も）って私にとっては幼い頃の思い出の味♪

遠足などの「お弁当」に入っていた大好きな組み合わせだったんです♪

 

そして新鮮な「春人参」も購入したので、「キャロットケーキ」も作りました♪

実は今日５月３日は、夫のウン歳のお誕生日♪

ささやかなお祝いを♪

偶然にも群馬のイチゴ生産者さんであり、友人でもあるＭちゃんから立派なイチゴが届き・・・

甘くって適度な酸味があり濃厚な味のイチゴ♪

お祝いに花を添えてくれました♪

Ｍちゃん　ありがとね♪

 

さすがにちょっと疲れたな～と思っていたら、今度は救世主が♪

「サラダを作り過ぎたので食べるの手伝ってください！」

とのこと♪

なんでも、冷蔵庫の片付けで冷蔵庫にあったものを全部入れたサラダなんだとか♪

そして「楽しみにしていてくださいね～」♪

で、楽しみに待っていると、しばらくして届き・・・

今日のお夕飯の立派な一品に♪

どれどれ？

何が入っているかな？

まず「パスタ」でしょ♪

それに「キュウリ」に「トマト」「セロリ」「タマネギ」「リンゴ」「クルミ」「エビ」「ハム」「茹で卵」

の１０種類♪

そして香辛料の「クミン」がアクセントに入っている♪

そう分析してみたんだけれど、Ｎさん合っているかしら？

メチャクチャ美味しかったです♪

ありがとね♪

ご馳走さまでした♪

昨日に引き続き、友人たちのお蔭で今日も美味しい１日でした♪

心から感謝！感謝です♪