仕事は大変なんだけれど楽しくなってきました♪

今日は週１回の仕事日♪

最近結構忙しいことが多いんです♪

今日はご予約の方も多く、開店と同時にお客さまが次から次へと♪

私も次から次へと仕事をこなして♪

（一応こなせるようになったんですよ♪笑）

仕事中は仕事仲間と連携プレーでこなしていくんだけれど、忙しかったら忙しいで、この連携プレーが楽しかったりするんです♪

さらに開店前は、おしゃべりをしながらの準備♪

これが私にとって楽しい時間♪

ここのところお教室に向けての試作＆試作に、どのようにしてお教室を進行して行くかを考えたり・・・

レシピをパソコンに打ち込んだり♪

どれも家にこもっての一人作業♪

（なので急にドライブに行きたくなったりする♪）

料理講師の仕事って当日を迎えるまでの準備期間が長く・・・

それまではずっと一人でもくもくとする作業なんです♪

 

カフェの仕事は体力的には大変だけれど・・・

週に１回のペちゃくちゃとおしゃべする時間は、私にとって貴重なひと時にもなってきました♪

 

今日のまかない♪

梨と→「坂斉養鶏場」さんの美味しいプリンの差し入れがあって・・・

いつも以上に充実したまかないでした♪