今こそ目を向けましょ♪

以前、と言ってもだいぶ前のことだけれど・・・

「関東農政局」主催のある会に参加したことがあります♪

その時に「食料自給率４０％の危うさ」についての話を聞きました♪

つまり６割は輸入に頼っているということ♪

ちなみに目標は４５％なんだけれど、最新の食料自給率は３７％。

目標に近づくどころか・・・です。

この「食料自給率」については、色々な「からくり」があると批判されることもあります。

例えばその一つとして・・・

「牛」や「豚」は国産が多いのに、その「エサ」を輸入に頼っているからって、自給では無いとして「自給率」を下げるのはおかしい・・・

とか。

でも実際、今、「コロナ」「円安」「紛争」等で「エサ代」の高騰が生産者さんを苦しめていると言う現実があります。

以前にはこんなこともありました♪

う～ん　そうなんだ～！ - お野菜を食べよん！

「我が国の台所が中国頼み」と言う現実。

「食料自給率４０％の危うさ」とは「不測の事態」になった時のこと・・・。

 

今、やっとやっと「国産」に目を向けられるようになりました♪

 

が！

だからと言って「作物」が急に育つわけも無く、さらには「田畑」を増やそうにも、生産者さんたちの高齢化で、生産する人もいない。

それに「流通の問題」や「安定した供給」等々、抱える問題はいっぱい！

今までずっとこれらの問題を提起されながらも、世の中、見向くこともしなかった「ツケ」が今、回って来たような気がします。

今こそ、真剣に考える時！

そう思います。

→「食料自給率を上げるには？」

出来ることから少しずつ♪

 

我が家の「梅干し作り」第２弾を・・・

終えました♪

どう見ても「梅干し作り」には見えませんよね？（笑）