クロムツに金目鯛に鮎に♪

先日よく行く「スーパー」のお魚コーナーで「クロムツ」を見っけ♪

そこで、売られているのを見たのは初めてのような？

それとも気付かなかっただけかな？

「クロムツ」は、昔、夫の実家で、夏に帰省すると、よく食卓に上った思い出のお魚♪

しかも「お買得品」のシールが貼ってある♪

思わず購入しました♪

そして早速「煮付け」に♪

でも実際のところ「お買い得品」と言うこともあって、あまり期待していなかったんです♪

が！

見てみて♪

この脂の乗り♪

わかります？

脂の層♪

しかも「身」はしっとり♪

感激でした♪

そして数日後に淡い期待を抱きながら、また、その「お魚コーナー」へ♪

が、いくら探しても無く、でも諦めきれずお店の人に・・・

「とても美味しかったんだけれど、もう出ないかしら？」

そう尋ねると・・・

「あの日はたまたまあったんだよね～～～」って♪

あぁ・・・。

で、この日は「金目鯛」と「鮎」を購入♪

「金目鯛」は数年前の６月に「伊豆下田」でいただいた感動の「キンメの煮付け」を思い出して♪

今が旬の「鮎」は、先日「辛み取り」をした「実山椒」をたっぷりと入れて・・・

「甘露煮風」で♪

味の濃い甘露煮は好きでは無いので、優しい甘さと濃さに♪

そして、コトコトと二日かけて炊いたので、骨も全部いただけました♪

また「鮎」を買いに行こうと思います♪

そして、「クロムツ」がたまたま出ていることを期待しながら♪

さらにお買い得品だったら最高♪（笑）

「お魚コーナー」をのぞくのが楽しみです♪