今年のお節と我が家のお雑煮♪

今朝、今年初の「スムージー」を作りました♪

そして一口飲んだ瞬間・・・

「まず～～～い！！！！！」

間違えて、いつも入れている「甘麹」ではなく・・・

「玉ねぎ麹」を入れてしまいました♪

ちなみに今朝の「スムージー」は「りんご」と「人参」と「トマト」♪

勿体ないので「牛乳」でのばして「スープ」としていただきましたが・・・

不味かったです♪（笑）

新年早々、やらかしてしまいました♪

 

元旦は毎年「実家」に集合です♪

が、昨年は叔父（母の弟）が亡くなり、義理の妹のお父さまも亡くなったので・・・

今年は集合無しで、各家庭でのお正月♪

今年は「お盆」に「おせち料理」を盛り付けてみました♪

作ったのは・・・

「伊達巻」

「たたきごぼう」

「黒豆」

お出しを取った後の「昆布」で作った「佃煮」♪

で、「かまぼこ」は「干支」に合わせて「ウサギ」さんに♪

ネットで見て、可愛いな～と思ったので♪

それに「ニシンの山椒煮」と「海老パン」♪

「海老パン」は「海老」の殻をむいて背ワタを取り、包丁でよく叩いたら・・・

「卵白」「酒」「塩」「片栗粉」を入れてよ～く混ぜ混ぜ♪

それを軽くトーストした「サンドイッチ用パン」に塗り・・・

「海老」の方だけ揚げたら完成♪

それに「きんとん」でした♪

ちなみに「我が家のお雑煮」は、夫の実家のを引き継いでいます♪

夫の実家は福井県ですが・・・

お餅は関西風で・・・「丸もち」♪

が、汁は関東風の・・・「すまし汁」♪

何でも夫の「祖父」が若い頃、東京で「丁稚奉公」をしていたとかで・・・

それが関係しているらしいです♪

そして「具無し」で「削り節」だけ入れていただきます♪