お野菜を食べよん！
昨年に引き続き、今年も開催されました♪
「ドナルド・キーンさんの手料理」♪
手料理で人をおもてなしすることが大好きでいらした「ドナルド・キーン」氏♪
その数々の手料理の中から、今年は「ビーフストロガノフ」です♪
ご子息であり「ドナルド・キーン記念財団」の代表理事でいらっしゃる「キーン誠己」氏もお越しくださいました♪
「日本文学の研究者」であり、「日本文学」をこよなく愛し・・・
「世界」へ「日本文学」を広め、貢献した「ドナルド・キーン」氏♪
「キーン誠己」氏は、その意思を受け継ぎ・・・
財団の代表理事としてお忙しく活動していらっしゃいます♪
昨日はまず「ドナルド・キーン」氏の軌跡をたどる「DVD」を鑑賞してから・・・
「ビーフストロガノフ」を作りました♪
実は「キーン誠己」氏は養子でいらっしゃって・・・
初めて「ドナルド・キーン」氏のお宅へ行った時に振舞われたのが「ビーフストロガノフ」なんだとか♪
なので「キーン誠己」氏にとっては思い出の味♪
でも私の役目として、その「レシピ」を基に、作りやすいレシピに変えているんです♪
講座では高い牛肉は変えないので「牛小間肉」に変えたり♪
なので心配だったんですが、大変喜んでいただけたようで安堵しています♪
「参加者さん」も、この交流を機にファンでいらした方はさらにファンに♪
あまりご存じなかった方は、関心を深められたのでは、と思っていて・・・
ほんの少しでも、そのお役に立てたなら、嬉しいなと思っています♪
スタッフさんたちも準備が大変そうでしたが・・・
無事に終わり、皆さんにも大変喜んでいただけてホッとしているのではないかな♪
さて♪
今日はいいお天気でしたね～
洗濯物を干した時に見上げた時の「空」です♪
今度の土曜日はおやじ料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪
「鶏のから揚げ」を作ります♪
そうしたら会の代表が・・・
「作ったものをお弁当にして公園などで食べるのはどうでしょう」
って提案してくれたんです♪
ナイスアイディア～！
でしょ？
と言うことで「唐揚げ弁当」にすることに♪
今日のお昼ご飯は、レシピの最終確認のために、その「唐揚げ弁当」にしました♪
夫のは、夫用のお弁当箱が無いので・・・タッパーに♪
やっぱり味気ない♪（笑）
午後は午後で、水曜日の「横浜教室」の準備があるため・・・
家の中での「お弁当」になりましたが♪（笑）
土曜日も・・・
晴れたらいいね♪
晴れたらいいね♪
晴れたらいいね～♪（ドリカム風に♪笑）
です♪
