涼しかったので・・・♪

実は私・・・

「シャインマスカット」があまり好きではないんです♪

確かに甘くって美味しいとは思うんですよ♪

でも、あの「皮」のシャキシャキと言うか、キュッキュって言う食感が苦手なんです♪

同じ理由で・・・

「ナスのぬか漬け」なんかは、子どもの頃から食べられない♪

調理した「ナス」は大好きですよ♪

でも「漬け物」にした時の「皮」の食感はど～してもダメで・・・♪

が！

それが食べられる「ナスのぬか漬け」が出来ました♪

それは「水ナス」で作った「ぬか漬け」♪

確か「野菜ソムリエ」の講座だったと思うけれど・・・

昔「水ナス」は、田んぼの畔に植えて、農作業の合間にその「水ナス」を絞って「喉」の乾きを潤したんだとか♪

つまり、そのくらい「水分」が多くて「皮」も「果肉」も柔らかい「ナス」なんです♪

今年も夫が畑で作ってくれました♪

が、夏の間、ちっとも「実」が生らなかったんだけれど、最近になってようやく「実」が生りだしたんです♪

昨日アップした「ぬか漬け」は「キュウリ」とその「水ナス」のぬか漬け♪

好きとまでは行かないけれど、食べられるようになったことは嬉しいこと♪

また一つ大人になりました♪（笑笑）

で、今日は涼しかったので「畑」で写真なぞをパチリパチリ♪

今までも時々「畑」へ行ってはいるんだけれど・・・

あまりの暑さに「写真」を撮るまでにはなりまへんでした♪

ではでは♪

夫は今年、細長い「ナス」と・・・

「水ナス」を作ってくれています♪

で、細長い「ナス」は沢山生っていたけれど「水ナス」は１こだけ♪

これは明日「男性料理サークル」があるので、みんなにお裾分けしようかと♪

「落花生」は今年、二畦作ってくれているので・・・

お教室でもお出し出来たらって思っています♪

そして先日「夫」が蒔いた「大根の種」♪

「芽」が出ていました♪

ヨイショ！ヨイショ！

う～～～ん！

よっこらしょ！

どっこいしょ・・・と♪

「土」を押し上げる「生命力」にはいつ見ても感動します♪

 

ついでに久しぶりに「庭」のお手入れも♪

今年は「ヤブガラシ」が・・・

猛威をふるっていましたが、見える範囲のものは全て撤去♪♪

でも、しばらくするとまた生えて来るんですよね～♪