昨日の講座と今日のお昼ご飯と♪

昨年に引き続き、今年も開催されました♪

「ドナルド・キーンさんの手料理」♪

手料理で人をおもてなしすることが大好きでいらした「ドナルド・キーン」氏♪

その数々の手料理の中から、今年は「ビーフストロガノフ」です♪

ご子息であり「ドナルド・キーン記念財団」の代表理事でいらっしゃる「キーン誠己」氏もお越しくださいました♪

「日本文学の研究者」であり、「日本文学」をこよなく愛し・・・

「世界」へ「日本文学」を広め、貢献した「ドナルド・キーン」氏♪

「キーン誠己」氏は、その意思を受け継ぎ・・・

財団の代表理事としてお忙しく活動していらっしゃいます♪

昨日はまず「ドナルド・キーン」氏の軌跡をたどる「DVD」を鑑賞してから・・・

「ビーフストロガノフ」を作りました♪

実は「キーン誠己」氏は養子でいらっしゃって・・・

初めて「ドナルド・キーン」氏のお宅へ行った時に振舞われたのが「ビーフストロガノフ」なんだとか♪

なので「キーン誠己」氏にとっては思い出の味♪

でも私の役目として、その「レシピ」を基に、作りやすいレシピに変えているんです♪

講座では高い牛肉は変えないので「牛小間肉」に変えたり♪

なので心配だったんですが、大変喜んでいただけたようで安堵しています♪

「参加者さん」も、この交流を機にファンでいらした方はさらにファンに♪

あまりご存じなかった方は、関心を深められたのでは、と思っていて・・・

ほんの少しでも、そのお役に立てたなら、嬉しいなと思っています♪

スタッフさんたちも準備が大変そうでしたが・・・

無事に終わり、皆さんにも大変喜んでいただけてホッとしているのではないかな♪

 

さて♪

今日はいいお天気でしたね～

洗濯物を干した時に見上げた時の「空」です♪

今度の土曜日はおやじ料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪

「鶏のから揚げ」を作ります♪

そうしたら会の代表が・・・

「作ったものをお弁当にして公園などで食べるのはどうでしょう」

って提案してくれたんです♪

ナイスアイディア～！

でしょ？

と言うことで「唐揚げ弁当」にすることに♪

今日のお昼ご飯は、レシピの最終確認のために、その「唐揚げ弁当」にしました♪

夫のは、夫用のお弁当箱が無いので・・・タッパーに♪

やっぱり味気ない♪（笑）

午後は午後で、水曜日の「横浜教室」の準備があるため・・・

家の中での「お弁当」になりましたが♪（笑）

土曜日も・・・

晴れたらいいね♪

晴れたらいいね♪

晴れたらいいね～♪（ドリカム風に♪笑）

です♪