簡単なのに美味しいスイートポテトの作り方です♪
このレシピは「シナモン」と「干しブドウ」が美味しさのポイントなので・・・
それらが苦手な方はスルーしてくださいね♪
＜材料＞
サツマイモ：２００ｇ
＊今流行のしっとり系よりほくほく系（紅東など）がおススメ♪
牛乳：２００ｃ
砂糖（我が家はきび砂糖）：２０ｇ
加塩バター：２０ｇ
干しブドウ：２０ｇ
シナモン：小さじ１／２
ちなみに私が愛用している「シナモン」はカルディの「セイロンシナモン」♪
香りがとても豊かなんです♪
では、作り方です♪
まず「サツマイモ」は皮付きのまま薄切りにして、柔らかくなるまで茹でます♪
柔らかくなったら茹で汁を捨て・・・
そこへ分量の「牛乳」「砂糖」「バター」を加え・・・
木べらで「サツマイモ」を潰しながら・・・
ぽってりとするまで煮たら・・・（これにはちょっと時間がかかります♪）
火を止めて、「シナモン」と「干しブドウ」を加え・・・
よ～く混ぜ合わせたら完成です♪
このままいただいても美味しいのですが・・・
あらかじめ焼いておいた「パイ」に乗せて軽く焼けば・・・
オードブル風「な～んちゃってスイートパイ」に♪
もっと簡単に「リッツ」に乗せて（焼かずに）いただいても美味しいですよ♪
よろしかったら今年のＸｍａｓにでもいかがでしょうか？
スイートポテト とっても美味しそうですよ。
わが家もまだ お芋沢山あるので作ってみたいなあ～
何時になるかわかりませんが・・・（笑）
パイにのせてオードブル クリスマスによいわ～
いつも美味しいレシピ ありがとうございます(*^_^*)
＞何時になるかわかりませんが・・・
いえいえ、全然オッケーです(*^^)v
作ろうかな～って思った時にお役に立てれば♪
そんな感じでアップしてますから(^_-)-☆