道の駅さかいが面白い♪

「道の駅」が大好きです♪

有難いことに、住んでいるところの周りには「道の駅」が結構あって・・・

車で１０分ほどで行けるところから３０分ほどで行けるところも♪

で、近年、独自性を打ち出した面白い「道の駅」が多くなっているんです♪

ちょっと前に友人に勧められた・・・

茨城県境町にある→「道の駅さかい」もその一つ♪

実はだいぶ前に一度行ったことがあり、その時は行った時間帯が悪かったのか・・・

「人」はいないし「野菜」もほとんどなく、あまりいい印象ではなかったんです♪

でも、先日、久しぶりに行ったら、「ブルワリー」は出来ているし・・・

美味しそうな「サンドイッチ屋」さん「さかいサンド」と言うお店も出来ているし♪

こちらは「さかいの美味しいものを丸ごとサンド」

をコンセプトに、地元の特産品をたっぷりと使っているんだとか♪

その友人がこちらの「サンドイッチ」を特に勧めてくれていたので・・・

ワクワクしながら入店♪

そうしたら美味しそうな「サンドイッチ」がずら～～り♪

で、迷いに迷って購入してきた「サンドイッチ」たち♪

ちょうどこの日は夜「三男坊」が来ることになっていたので・・・

翌日の「三男坊」の朝ご飯用にちょっと多めに購入♪

で、私たちはこの日のお昼ご飯に♪

一見、量が多そうだけれど「パン」が薄いので、思いのほか食べられちゃいました♪

デザートの「パン」も半分だけ食べるつもりだったけれど・・・

美味しくって、気が付いたら全部食べておりました♪（笑）

もしお近くに行かれました折には、立ち寄ってみてくださいな♪

なぜか沖縄の「アンテナショップ」もあるんですよ♪

 

先日、幻の梅「谷沢梅」で作った「炭酸シロップ煮」♪

今年は梅でちょっと新しいことに挑戦♪ - お野菜を食べよん！

それで「梅ゼリー」を作りました♪

一つは「梅」を沈め・・・

もう一つは、ある程度ゼリーを固めてから上に乗せ、浮かんでいるように♪

本当は、真ん丸な「梅」が一粒、沈んでいたり、浮かんでいたり♪

そんな「ゼリー」を作りたかったんだけれどな～♪（笑）

「皮」が全部むけてしまったので、イメージの通りには行きませんでした♪

まっ

人生と一緒♪

こんなもんでしょう♪（笑）