やったぜ♪

今年の5月から始めた「お野菜たっぷりのお料理教室」♪

ちゃんとした名前の無いまま半年が過ぎました♪（笑）

当初は定員６名で第２木曜日の1日限りのお教室でしたが・・・

ありがたいことにあっという間に定員をオーバーし、翌6月からは定員を8名に広げ、第２木曜日と土曜日の2日間開催することに・・・♪

さらにさらにありがたいことに、その枠も超えるお申し込みに・・・

今月からは第１木曜日も加え、月3回開催することにしました♪

とってもうれしいことだし、ありがたいことです♪

感謝！感謝♪

で、明日からそのお教室♪

今月は「大根１本使い切り料理」で、色々な大根料理をご提案しようと思っています♪

今日は明日お出しするデザートの一つである・・・

「シルクスイート」というサツマイモで「スイートポテト」を作ったり・・・

買い出しなどに行ったり・・・♪

そして今は、明日を迎えるのがとっても楽しみ♪

でも実は今現在・・・その他にも来月12月のお教室でやるメニューを考えたり、試作も始まっているんです♪

で来月は、クリスマスにもお正月にも向く・・・「和洋折衷のおもてなし料理」♪

その一つが・・・「牛のたたき？orローストビーフ？」（笑）

これにあるものを加えて？つけて？召し上がって頂こうと思っています♪

このメニューを考えたりレシピを作る作業♪

「生みの苦しみ」でもあるけれど・・・私にとってはとてもわくわくする作業♪

自分のイメージした通りの味が出せた時は・・・

思わず親指を立て・・・やったぜ！

この瞬間が・・・たまりません♪

来月も参加してくださる方たちに喜んでいただけるよう・・・頑張ります♪

でもまずは明日からのお教室を頑張りま～す