金目の煮付け

最近、何かに取り憑かれたかのように煮魚を作っている私。
今日は金目鯛。
日曜日にもトライしたんだけど、キャベツと煮たのが失敗だったのかなんだかイマイチパッとしなかったのが悔しくて、たった一日置いてのリベンジです。

付け合わせはほうれん草と長ネギ。
なかなか美味かったです。ｖ

だいぶコツがわかってきましたよ。
家庭科の授業で初めて自分でご飯を炊いてから、凡そ三十年。（・・・あ、トシばれた？）
なのに煮魚を作った回数はまだ両手で数えられるぐらい（←考えてみたらある意味すごい偏食だったのね）なんですが、イケルイケル。


相方さん、煮魚月間は来月も続くと思われますが、ガマンして食っておくれ。