３０…♪

１１月にはいってすっかり秋の気配が色濃くなってくると、食べる物も秋冬物に変わる。
近くのスーパーでも、白菜や春菊、長ネギなど鍋物に合う野菜をカゴにいれている人を多く見かける。
やっぱり鍋物や具沢山の汁物が嬉しい季節よね。
ポトフやブイヤベースもいいけど、○○汁に傾くなぁ。けんちん汁にはじまってさんぺい汁だののっぺい汁、豚汁、etc.etc.
よく作るのは豚汁とけんちん汁（けんちん汁“風”だったりすることが多い…）。
昨夜はけんちん汁“風”。
　　　　　　　　　　　　　　　
お豆腐をごま油で炒る、ことをしなかったのと油揚げをいれなかったので“風”。
冷蔵庫や冷凍庫にあるお野菜をたっぷりいれましょう、と考えて、
人参・牛蒡・レンコン・筍・里芋・椎茸・インゲン、それにお豆腐とこんにゃく。
頂く前に彩りの小葱と炒り胡麻を振りかけたので、計１１品目。アラ、すごい
それに“大根の皮のきんぴらのおかか和え”も作ったからこれで計１３品目。
　　　　　　　　　　　　　　　
あ、何ゆえ“大根の皮”かというと、本体は後日の煮物用に下茹でして冷凍庫に入れたから。
んで、我が家のご飯は“１６雑穀ご飯”なので合わせて２９品目、塩昆布と梅干もあるので全３１品目。オオ、素晴らしい
健康のために『１日３０品目の食品を』とかって聞いたことがあるけど、完璧じゃん、と自己満足
まぁ、“１６雑穀ご飯”で１６品目かせいでいるので、“ご飯”として１とすると実際は１５品目ですね。毎日３０品目なんて、そりゃぁ無理かもしれない…
だからいろいろな具材を揃える鍋物や汁物ってありがたいのねぇ。それに“おかずにもなる食べる味噌汁”ってのも好きだなぁ
あ、芋の煮ころばしを食べたくなってきた…