Jolly Good❣️Jolly Baking & Cooking 

お菓子を焼くこと、映画を観ること、猫!
好きなことについて書いています。

クリスマスプレゼント③ cookie cutters

2016-01-14 | 調理器具

Lakeland の double-sided cookie cutters

片面はまっすぐな切り口になり、上下をひっくり返すとギザギザの切り口になるので double-sided というわけです。
ハートや星の形のカッターは持っています。
丸型もあるにはあるんですが、大きなのは持ってなかったんですよねー。
手持ちで一番大きなのは7cmくらいでしょうか?

これは5cm , 6cm , 8cm , 9cm , 10cm, 11cm のセットです。
(実はこのセット、「(イギリスで)買って来てね」と頼んでおいたもの。プレゼントになるとは思ってませんでした~ん♪♪)

大きなカッターはタルトレットの生地を抜く時に使いたかったんです。
これまでは、厚めに延ばした生地を型で抜いてから再び延ばしていたんですよ。
イギリスで買って来たtartlet tinsは直径約10cm。

apple crumble tartletsの写真のように、ご飯茶碗を使ったりしてました。

クッキーの抜き型って意外に場所を取るんですよ。
大きなタッパーにいれています。
このセットは可愛らしい缶に納まるところもかなり魅力なんです。

これからは二度延ばす必要がないぞーーー!
手間がはぶけるぞーーー!
嬉しいぞーーーーっ!るんるん。

クリスマスプレゼント② coffee kettle

2016-01-11 | 調理器具

娘夫婦からのプレゼントを 見せびらかし 紹介させていただきます。
doughnut tin は先日書きました。
coffee kettle も貰いました♪
コーヒーなしでは夜も日も明けないじぇれまいあ。
実家に行くときもイギリスに行くときも川島コーヒーを持参です。
娘夫婦の家に行った時、エスプレッソマシーンが2台もあって驚きました。
my son-in-law は紅茶も飲むけどコーヒーにもこだわることが判明。
普通のコーヒーを飲むときにはドリップ派。
ステキな coffee kettle が置いてありましたわ。
「コーヒー党なのにコーヒー用のケトルを持ってないの?」と思ったのかどうか分かりませんが、プレゼントされてとっても嬉しい♪

注ぎ口が細いのが特徴。

コーヒーを美味しく淹れるコツは蒸らし。
挽いたコーヒー粉にお湯を回しかけてふわぁっとさせるのに口が細い方がよろしい。
(と、知ってても coffee kettle は持ってなかった

普通のケトルと比べるとこんな感じ。

my son-in-lawがコーヒーを淹れてくれました。

第一声が「キッチンスケールある?」
ん? あるけど…。何するんだ?
計ってるーーー!
計りなんだから計るに決まってるけど、コーヒーのお湯の量計るの?
そういえば…娘夫婦の家のコーヒーメイキング道具の傍に計りが置いてあったわ!!!
毎回お湯の量計ってたのね。。。

950gって・・・。
Steveが淹れたコーヒー、とっても美味しかったです♪
なので(滞在中)次の日からコーヒー淹れるのは彼の仕事になりましたとさ

Spectre 観て来ました。

2016-01-07 | 映画/ドラマ
昨年上映が始まった時から観たい、観たい!と思っていました。
やっと観て来ました。
(Daniel Craig以前の007については映画館で観た、観たいと思った覚えなし!)

感想は・・・
むーーー、期待しすぎたわ・・・・
デシタ。
前回の Skyfall が良かったから今回も!と気持ち入れすぎたのが敗因ね(自分に言い聞かせている…)

Daniel Craigの007シリーズのオープニングシーンはいつもエクサイティングでお見事!
ぐいぐい引き込まれます。
Casino Royale ではフリーランニング。
Quantum of Solace ではカーチェイス。
Skyafall ではオートバイで屋根伝いの追跡。
そして今回の Spectre ではメキシコの「死者の日」のパレード。
オープニングシーンは良かったのよねぇ。

その後のこれでもかっ!の爆破シーンやカーチェイスや格闘シーンでは「もう分かったからストーリーを展開させてくれーーー!」と思いましたダ。

ボンドガールとの絡みは「え?彼女若すぎない?」とツメタイ目で見ちゃいました。
二人の恋愛感情/情熱なんかこれっぽっちも伝わってこないけど? 
一旦そう思うともうこの部分には気持ちが入らない。
ボンドの恋愛は放っておくことにしましたわ。
(すると辻褄が合わない箇所が多々出てきちゃうけどしょーがない)
ここら辺がガッカリのポイントのひとつでもあるかな?

唯一良かったのはQ。

Ben Whishaw の Q はイイね~
いかにもオタクっぽい風貌もさることながらセリフの言い方もイイね~。

今回の映画で覚えている面白いセリフは

Qの研究所(?)では Skyfall でぶっ壊れたアストン・マーティンが修理中。
ハンドルだけが無事で他は完全にポンコツになったこの車のことで Q が
I thought I told you to bring it back in one piece not bring back one piece.
と言って自分のジョークに笑っちゃうシーン。
(Q ちゃん、大丈夫よ、ワタクシもウケマシタからね♪)
(ハンドルだけ)ひとつの部品を返してと言ったんじゃなくて、アストン・マーティンを無傷で返してよと言ったと思うんだけど?

piece には一個、一本、一切れなどの意味があります。
one piece は(かろうじて無傷だった)ハンドルを指しています。
in one piece は「無事に」「無傷で」の意味です。
piece という単語で遊んでいるわけです。

情報一極集中を目論む C が最初の会議で賛成が得られなかった時のセリフ。
Rome is not built in one day. One and a half, maybe.
ローマは一日にして成らず、を引用。
「一日じゃ無理でも、一日半あれば(全員の賛成が得られるだろ)」と言ってます。 
自信の程がうかがます。

悪者オーベルハウザーのセリフ。
The Kartenhoff, the oldest in human possession. The very meteorite which made this crater. Think about it: so many years up there - alone, silent - building momentum until it chose to make its mark on Earth... a huge unstoppable force.
このクレーターを作った隕石だ。 考えてみろ。
長い間静寂の中、ひとりきりで地球に跡を付けるその時が来るまで力を蓄えていたんだ。
巨大な(誰にも)止めることの出来ない力を。
make one's mark には「有名になる」「成功する」の意味もあります。

隕石の話だけど、自分のことを重ねてますよね。
これに対するボンドのセリフが
Except it did stop, didn't it? Right here.
だが、止まった、そうだろ。まさに此処でね。
did は stop を強調しています。

隕石がここで止まったように、お前も止まる、つまりボンドが「自分がお前を此処で止めるんだ」と言ってるんですよね。

他にも面白いシーンも美しいシーンもあったんですけどね。
エンターテインメントに徹してるといえばそうなんですけどね。
「けどね」ばっかり・・・


Daniel Craigの007シリーズに順位をつけると。。。
1. Casino Royale (二位を大きく引き離して)
2. Skyfall
3. Spectre
4. Quantum of Solace(内容ほとんど覚えてない…

なにやら不満は残るものの、観て良かった←な~んだぁ

クリスマスプレゼント① doughnut tin

2016-01-03 | 調理器具


時々食べたくなるドーナツ。 揚げるのが面倒です。
揚げないドーナツといえば 家の定番カップケーキdoughnut muffinsがあります。

えまっちとスティーブからクリスマスプレゼントに doughnut tin を貰いました。

生地を作ってこの窪みに流し込んで焼くとドーナッツができるという…。

早速試してみることにしました。
えまっちオススメのコチラのレシピを参考にしました。

作り方は簡単。
1. 中位の大きさのボウルの中で混ぜた粉類を混ぜておく。
2. 小さいボウルにバターミルク(牛乳に小匙1ほどのレモン汁を加えて代用)+ 焦がしバター + 溶き卵+ ヴァニラを混ぜる。

2 を 1 に加えてさっくり混ぜる。
型に入れて160℃のオーブンで12分ほど焼く。

粉砂糖とココアを混ぜ、牛乳を徐々に加えてグレーズを作る。
焼き上がったドーナツにかける。 
スプリンクルを散らす。

甘すぎずしっとり焼き上がりました。
軽い口当たりがよろしいデス。

2016!

2016-01-01 | 日記


あっという間に2016年になってしまいました。
年々時の流れが速くなっているように感じます。
それって歳取ったってことなんでしょうか?

帰省しました。

海を見るのは大好きですが、故郷の海は格別。

今日は風もなく穏やかで暖かい日でした。
着ていたコートを脱ぎましたもの。

昨日は見えなかった富士山、今日はくっきりはっきり見えました。
暖冬の今年は雪が少ないですね。 例年だとすっぽり雪をかぶっているのに。
東名高速道路の日本平パーキングエリアあたりに架かる橋からよく見えます。
日本平と言えば・・・
帰省した日に日本平動物園からレッサーパンダが逃亡したというニュースがありました。
幸い翌日、大晦日に捕獲されたということでホッ。
暖冬とは言え寒いし、餌だって見つけられるかどうか。
おまけにあたりに猪が出没するそうだし。 アブナイ。
見つかって良かったわぁ。


元日はマグロが美味しい大石さかな屋さんの寿司を持って叔母の家に押しかけました。
宴会~~~~!
母亡き後、久々のにぎやかなお正月を過ごしました。

実家の近所はイチゴ農家さんが多かったのですが、年々数が減り…
「もう年だから自分の家で食べる分だけしか作っていない」というご近所さんに無理を言って分けていただいたイチゴ。


大粒で芯まで甘い!
めちゃめちゃ美味しかったです。


海で遊んで富士山を見て、美味しいものをいただきながら楽しい時間を過ごしました。

良い一年になりますように!