自家製ソーセージの付け合わせ兼主食に、もっちりペンネで作りました。
Instagramで流れて来たヴィデオを参考に。
棒状に切ったベーコンをカリッとするまで炒め、みじん切りの玉ねぎを加えて炒め、ペンネの茹で汁を加えて馴染ませたらペンネを加えて炒める。
室温まで冷ましてボウルに移し、適当に(こればっかり😅)切ったゆで卵と塩水に晒したみじん切りの玉ねぎも加える。
作って置いたマヨネーズ主体のソース？を加えて混ぜたら出来上がり。
今日は自家製ソーセージの付け合わせにしました。
参考にした基本のマヨネーズソース
(マカロニ120gに対して)
マヨネーズ 100g
ケチャップ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
蜂蜜 小さじ1
酢 小さじ1
牛乳 大さじ1