美味しい秋～赤崎産牡蠣

東日本大震災で、日常的な普通のことに思っていたことが、とても幸せなことだったと気づかされた。
朝起きて、あくびをして歯を磨くことだけでも幸せなことだと思った。
クアトロに大船渡・赤崎湾の生牡蠣が登場している。
震災で壊滅した赤崎の牡蠣の養殖が復活した。
その美味しさは震災前と同じだ。
そんな同じ美味しさが今はすごく幸せなもの。
さらに、白ワインでも合わせてみる。
至福の時である。