２１６００万円のおせちの影響からか、クリスマスとローストチキンのご予約もまだまだ進みません。
今年はクアトロの定休日の水曜日がクリスマス・イブとあって、この日は営業します。
せっかくの営業なので、ご予約をいただけたらと思います。
そこで、去年のクリスマス・コースのご紹介を参考までにもう一度。
※昨年のクリスマス・コースのメニュー
１０種類の魚介のマリネのミルフィーユ／サラダ仕立て
にんじんのポタージュ
バーニャカウダー
三重産ハタと真鯛のポワレ／特上ウニのソース
四種類のお肉のプロシェット（写真）
ペンネ・アラビアータｏｒペンネ・パルミジャーノ
八郷産完熟イチゴのパルフェ
コーヒー（紅茶）
おひとり￥６４８０（税込）
今年の内容は当日のお楽しみ・・・
