デザートの物語～イチゴのショートケーキ

クアトロの甥のパティシエは、少し猫背だ。
彼がケーキの仕上げをしているときに、その猫背なことに納得した。
ケーキ作りに没頭している彼のシルエットがクアトロの父は好きだ。
その彼がこの週末限定で、イチゴのショートケーキを作った。
丁寧に作る彼の姿勢が、味に現れていると思う。
バスク風チーズケーキに、フォンダンショコラもご用意しております。

※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は８時３０分
　アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは９時
　閉店は、９時３０分。とさせていただきます。