新・日本酒の物語～クアトロの父の一声

栃木県さくら市の仙禽からプレミアムシリーズ「仙禽一聲」が入荷。
仙禽とは仙人の住むところにいる鶴を意味する。
その鶴の一声と云うお酒が「仙禽一聲」。
仙禽はすべての原料に対してドメーヌ化を行い、蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し原料米を作付。
仙禽にとって、その米と水は最上のマリアージュ。
プレミアムシリーズのこの仙禽一聲はドメーヌさくらの理念の結晶。
あまり声を発しないクアトロの父も「旨い」と一声を発した。