簡単チーズケーキを焼く

配布が完了した。
ホッとした。

で、クリームチーズがあったのでケーキを焼くことに。

家にある材料だけでできるレシピをネットで探しだす。

それがこれ。

クリームチーズ ２００ｇ
薄力粉 １０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
卵 １個
牛乳 大さじ１
バニラオイルまたはバニラエッセンス

作り方は、いたって簡単。

常温にしておいたクリームチーズにグラニュー糖を加え
ハンドミキサー(reinは泡立て器を使用)でもったりするまでまぜる。
たまごを入れてさらにまぜる。
牛乳とバニラを加えたあと、
最後に小麦粉を加えて静かにまぜる。
型に入れ
170度に温めておいたオーブンで30～40分焼く。


バニラは旅先から買ってきたビーンズを使った。

焼き上がりを撮影。
冷やして食べたほうがおいしいそうだから
あしたのお楽しみとしよう。

お盆ですから

お墓参りに行きました。

こちらのお盆は新暦なのですが、
7月は多忙すぎて行けなかったので
きょうになりました。

早起きしてお団子を作り、いつもより早めに出発。
猛暑対策をして。

8時過ぎ
ぶんか村を届けに片山農産物直売所に立ち寄ったら
建物からあふれる長蛇の列！
すごい！
どのカゴにも野菜がどっさり入ってる！

猛暑で野菜が高騰してますからね。
直売所人気もわからなくはない。
というか、平時も8時台は混雑すると聞いているし。

reinは降参です。
野菜はあきらめてお墓に向かいました。

お彼岸から今日までの間に
草木がずいぶん伸びていたので手入れしました。
実家の庭の手入れのことを思い出したりしながら。

墓参すると気持ちが安らぎます。

ロングガーリックスティック

という名前のおつまみは、
フランスパンを細長く縦に切ったものをトーストして
ガーリックバターが塗ってある。

キッチンバサミが付いているから
チョキンチョキンと切り
フレッシュトマトソースをつけながら食べる。
実にワイルドだ。

運ばれてきたときは
うわぁ～！と歓声が上がった。

このロング、家庭でも簡単にできそうよ。