小江戸銘菓「お茶かんぼう」

徳川家康が鷹狩りで川越を訪れたとき
おいしいお茶が出された…

その逸話にちなんだ抹茶スフレがこの夏新発売。
ご存じ狭山茶で作られています。

和光のヨーカドーで試食させてもらったらおいしかったので
お盆みやげにしようと買い求めました。

くらづくり本舗のお菓子です。

いよいよ食べる

前日焼いたチーズケーキは厚みがなくて、4層に重ねて出すことに。
トップにドライクランベリーを飾ったら
ちょっと見にはケーキ屋さんのケーキみたい？

来訪者があったので食べてもらいました。
reinの分も食べちゃったところをみるとおいしかったのかな？
甘さ控えめでした。