シュー･ア･ラ･クレームの練習

こんばんは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

シュー･ア･ラ･クレームを

久しぶりに作ってみました。

焼き上がり

クリームを絞って

できあがり

エクレールも作ってみました。

絞り出し袋を変えるのが面倒だったので

同じ星口金で。

こちらはクレーム･オ･ショコラに。

ショコラも美味しかったです

洋菓子を自宅で教えるのは

道具やオーブンの関係で難しいですが

自分のスキル維持のために

時々練習してます